こんばんにちは！酒人です！
今回いただくのは、八丈島酒造合名会社の一本釣り！
【基本情報】八丈島酒造の麦焼酎！
・価格（税込み）
720ml：1300円
・酒造
八丈島酒造
・産地
東京都八丈島
・入手方法
公式通販のほか、楽天市場などでも買える。
一本釣りってどんなお酒？
豊漁を祈る名前を冠する麦焼酎（東京島酒）です。東京島酒は麦麹を用いるのが特徴。麦焼酎との相性は抜群で、とにかく香り高くなりがちです。米は島では貴重品。そこで、東京島酒では焼酎で一般的な米麹ではなく、麦麹の使用が一般的になったそうです！
【レビュー】麦がとにかく香る！
まずは、ロックで。口にしたとたん麦の旨味が口の中で広がります！ただ、後味はスッと消えるため、飲みやすいですね。
やはり、東京島焼酎の特徴である麦麹×麦の焼酎は芳ばしさが強いですね！
炭酸割りもいきます！少し様子が変化し、うまみもあるさっぱり系に進化しました。
なお、この日のおつまみは八丈ストアーさんの島寿司。金目鯛の島寿司が絶品過ぎて。。。マリアージュが最高でした。
東京島嶼部らしい一本ですので、ぜひご痛飲を～！
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