こんばんにちは!酒人です!!

今回いただくのは、北雪純米酒(秋あがり)です!
【基本情報】北雪酒造の秋酒!
まずは基本情報です!
・分類
日本酒
・価格(税込)
720ml:1430円
・酒造
北雪酒造
・産地
新潟県佐渡島
・入手方法
島内では普通に流通する。楽天市場の他、新潟県のアンテナショップでも入手可能。
北雪純米酒秋あがりってどんなお酒?
佐渡島の酒蔵、北雪酒造の純米酒で、秋あがり、つまりは秋酒ですね。秋あがりやひやおろしなどがある秋酒。秋あがりは2回火入れを経ているのに対してひやおろしは火入れなしという違いがあるそうです。
秋あがりは春に絞った新酒が夏を経て熟成されて旨味が増したもの。しっかりした旨味で秋の味覚を流し込むのがおすすめですよ!
【レビュー】秋の味覚と合わせたい!
お味の方いっちゃいます!
口当たりは少し甘いが香りはかなり薄め、アルコール感はありますが、旨みが強くあと切れは軽いです。
上善水如とかに似ている水みたいな日本酒でありながら、しっかりコメの旨みが出る美味しいお酒ですね……。食欲の秋、脂の乗った魚なんかと飲むと最高でしょうね!
季節を感じられる1杯でしたので、ぜひご痛飲をー!



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