こんばんにちは！酒人です！！
今回いただくのは、北雪純米大吟醸NOBUです！
【基本情報】佐渡の高級日本酒
まずは基本情報です！
・分類
日本酒
・価格（税込）
500ml：1540円
・酒造
北雪酒造
・産地
新潟県佐渡島
・入手方法
新潟県のアンテナショップのほか、公式通販でも買える。
北雪純米大吟醸NOBUってどんなお酒？
世界的なレストラングループのNOBUでも提供され、NOBUの名を冠したお酒。北雪の中でもハイクラスのお酒です！
NOBUのオーナーのノブ・マツヒサ氏と北雪がタッグを組んでいます。ニューヨーク店の共同オーナーでもあるロバート・デ・ニーロは酒質に惚れ込み、わざわざ北雪を何度も訪れているのだとか！
【レビュー】綺麗な吟醸香
早速いただきます！！
かなり甘いマスカット系。すこし熟成感。コメの旨みもふんわりと感じます。
あと引がかなりよく、まるで水のようにも。温度が上がると、アルコールはしっかりあとを引きますね。
同じ五百万石の純米大吟醸生原酒とかなり似た味わいですね！
ぜひご痛飲をー！！
コメント