こんばんにちは！酒人です！！
今回いただくのは、淡路島牛乳です！！
淡路島の牛乳の歴史は古いそうで、ホルスタインが日本に導入されたわずか10年後には淡路島でもホルスタインが導入されています。
海外から様々な牛を直輸入しながら、品質改善に取り組み、味を向上させてきたのだとか！淡路島牛乳は淡路島産の牛乳のみで作られています！
さて、早速実飲です！
牛乳単体で飲むとかなり乳脂肪分を感じます！コク強めの牛乳ですが、 コクの割には甘さは控えめ。ただ、 決して淡白な感じではないですね！
明らかに乳脂肪分特有の牛っぽい香りがあり、 バターや生クリームに似た雰囲気。 後味としても脂肪分が強めなので、 クリームパスタを食べた後のような味が舌にしばらく残ります！
カフェオレにしてみると乳脂肪が強いのがかなり和らぎました。とはいえ、クリーム感は残っているので、かなりおいしいカフェオレですね。 たぶん淡路島コーヒーは砂糖を入れすぎてます、これくらいの方が美味しいです。
美味しい牛乳ですので、ぜひご痛飲をー！！
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