こんばんにちは!酒人です!!

今回いただくのは、純米吟醸横山五十の赤磐雄町ひやおろしです!!
【基本情報】壱岐の日本酒!
まずは基本情報です!
・価格(税込)
720ml:2420円
・酒造
重家酒造
・産地
長崎県壱岐島
・入手方法
県下では流通する他、通販などでも見つけられる。
純米吟醸横山五十赤磐雄町ひやおろしってどんなお酒?
壱岐島の酒蔵、重家酒造の日本酒です!壱岐で唯一日本酒を作っている酒蔵ですね。
重家酒造は結構酒造好適米ごとに商品を出していて、壱岐の地下水と厳選した酒造好適米の組み合わせが楽しめます。
赤磐雄町は定番でもあるんですが、こちらはひやおろし。冬に仕込んだお酒を春に火入れして、数ヶ月低温熟成して、涼しくなる秋頃におろしてくるお酒になっています。
【レビュー】甘いし甘美な香り!
ほんのり熟成感のある米の旨味がありますが、メインはかなり甘みが強いですね。甘さのせいで判別しにくいですが、吟醸香も強くメロンのような甘美な香りです!
アルコールを感じない訳では無いですが、あとも引かず苦さはほぼ感じないです!酸味も程よく出ていてかなりスルスルと飲める仕上がりですね!
ぜひご痛飲をー!!



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