こんばんにちは!酒人です!!

今回いただくのは、古酒南風です!!
【基本情報】ブレンドされた泡盛!
まずは基本情報です!
・価格(税込)
1800ml:4100円
・酒造
沖縄県酒造協同組合
・産地
沖縄県
・入手方法
県内では普通に流通する他、通販でも買うことができる。
古酒南風43度ってどんなお酒?
古酒南風は30度もありますが、こちらは度数高めの43度。沖縄県酒造協同組合(沖酒協)のお酒です。沖酒協では一般酒の部類で、比較的安価な泡盛として扱われます。
沖酒協は46ある県内の泡盛製造者全員(当時)が集まって作られました。原材料の共同購買の他、組合員のお酒を仕入れ熟成を行って県外に古酒を安定供給する事業も行っています。
【レビュー】アルコール感ありあり
ロック。かなりアルコールが喉を焼きますね。さすが43度。そして、米のコクと旨味がありつつ、黒麹らしいホコリ感ある香りが超強いです。甘さはほんのり香る程度です!
お次はソーダ割!ソーダの酸で酸味を感じるようになり、旨味ががつんと来ますね。
鼻をつくのは、黒麹らしい香りですがキツすぎず最高ですね。バランスがかなり良くなりました!
【おすすめの飲み方】ソーダ割りかな!
43度なのもあり、ロックで行くとかなりアルコールがきつく感じられます。喉が焼けちゃう!
ソーダ割りにすればそこはかなり緩和されつつ、かなりバランスの取れた美味しいソーダ割りに仕上がりますよ!!
ぜひご痛飲をー!!



コメント