こんばんにちは！酒人です！！
今回いただくのは、マルマサの飲む極上ライスミキです！！
ミキは沖縄県や奄美群島で古くから親しまれてきた米を使った乳酸菌飲料。元々は「神酒」という字が当てられたようです。
元々は口噛み酒のようなもので、唾液を糖化剤として利用していました。歴史を経る中で穀物に含まれるでんぷん質の糖化に様々なものが用いられるようになったようですね。
さて、早速いただきます！！
ミルキーなんだけど確実にコメです。めちゃ甘め、めちゃ濃厚。
米由来の甘さは甘酒に近いけど、かなり香ばしさもあり、ここは甘酒とは一風変わったところですね。
ぜひご痛飲をー！！
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