こんばんにちは！酒人です！！
今回いただくのは、千年一の純米大吟醸です！！
【基本情報】淡路島の日本酒！
まずは基本情報です！
・価格（税込）
720ml：3850円
・酒造
千年一酒造
・産地
兵庫県淡路島
・入手方法
島内で流通する他、通販などで販売されている。
千年一純米大吟醸ってどんなお酒？
千年一酒造は淡路島にある日本酒蔵元。北淡路の地で140年以上も酒造りをされてきたそうです。阪神・淡路大震災からも立ち上がった蔵になります。ただ、以前は50を超えた淡路島の日本酒蔵元も今はこちら含めて2軒に。地元産米だけを使った酒造りを今でも続けておられるのも特徴ですね！
純米大吟醸はその中でも最上級のお酒で、淡路島産山田錦を使用して、低温で醸しているそうですよ！！
【レビュー】旨味強めで香りは弱い
大吟醸の割には吟醸香は控えめですね。ほんのり甘い香りはありますが非常に弱く、旨味がメインで、辛さがあとを引きます。
アルコールも結構強いです！とにかく旨味が強い米らしいお酒ですね！！
ぜひご痛飲をー！！
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