こんばんにちは！酒人です！
今回いただくのは、壱岐焼酎、山乃守です！
【基本情報】壱岐最古の蔵元
まずは基本情報です！
・価格（税込）
900ml：1175円
・酒造
山の守酒造場
・産地
長崎県壱岐島
・入手方法
一部通販やアンテナショップで購入できる。
山乃守ってどんなお酒？
山の守酒造場は壱岐島で最も古い焼酎蔵です！焼酎発祥の地とも言われる壱岐で最古の蔵元とは凄いですよね！一次仕込み、二次仕込みともに甕で行っている酒蔵で、現在は製造されていない和甕を大切に使っているとか！
米麹対大麦を1:2で使用する贅沢な製法を使う壱岐焼酎の伝統的な作りです。山乃守はその中でも代表的な銘柄。香りを残す常圧蒸留で作った焼酎の香りが良い部分だけをタンク貯蔵で熟成させたお酒です！
【レビュー】アルコール感が強い
まずはロック。鼻からアルコールが抜けます！あとは割としっかり甘みがあるのと、麦っぽい香りですが、味がかなり独特。アルコールがかなりきついですね。
ソーダ割りにしても割とアルコール臭は感じます！ほんのり香ばしさがでて、甘味は残っています。こっちの方が飲みやすいかな？
【おすすめの飲み方】ソーダ割りで！
かなりアルコールがきついので、ロックで飲むと美味しいと感じない方が多いのではないでしょうか？ソーダ割りなら甘さもわかり、かなり飲みやすくはなるのでソーダ割りがおすすめです！
ぜひご痛飲をー！！
