郷土菓子

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、ウェルカム黒島のふくれまんじゅうです！！長崎県にある黒島天主堂で知られる黒島。そちらの観光案内所的な場所がウェルカム黒島です！！そちらで売られていたふくれまんじゅう。黒島や五島列島の郷土菓子で、...

こんばんにちは！酒人です！！今回頂くのは本家南国の黒糖ちんすこうです！！早速いただきます！！ちんすこうなので、使っているのはラードのはずですが、バターのようにも感じられる濃厚で美味しいちんすこうです。しっかり脂を使っているコクと旨味がありつ...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、くら寿司のマダガスカルパンケーキです！！万博期間の限定メニュー的な感じでした。マダガスカルの島のバニラを使ったパンケーキのことらしいですね。マダガスカル島は普通に島ですから、これは島料理！！早速...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、くら寿司のアホです！こちらのアホ、アジアの島国、パラオ共和国の料理というかデザートらしいです！万博期間なのもあって、万博提供メニュー的な感じで売られていました！早速いただきます！！上にはたっぷり...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、うちだ屋さんの奄美大島島どーなつです！！沖縄ではサーターアンダギーやバクダンと言われるこちら。奄美群島地域では島どーなつと呼ぶことも多いです。最近では分かりやすさ重視なのか、奄美群島のお店でもサ...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、オキハムのサーターアンダギーです！！ 早速いただきます！！しっかり固めで中が詰まっているサーターアンダギーらしいサータ ーアンダギー。めちゃくちゃ口の水分を持っていかれます。味としてはかなり甘さ...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、オキハムの黒糖サーターアンダギーです！！ 早速いただきます！！しっかり固めで中が詰まっているサーターアンダギーらしいサータ ーアンダギー。めちゃくちゃ口の水分を持っていかれます。味としては少し甘...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、いむせんです！！ 石垣島などで、伝統的に食べられている保存食。紅芋を使って塩やきび糖で味付けした揚げせんべいだそうです。 早速いただきます！！かなり紅芋らしいねっとりした甘さがある美味しいチップ...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、ファミリーマートのサーターアンダギーです！！沖縄県産黒糖も使用した逸品ですよ！！ 早速いただきます！！小ぶりで、シュガーコーティングされたドーナツですね！お味はめっちゃ黒糖。しかし、記事はかなり...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、おやつTimesの沖縄の塩ちんすこうです！！ 早速いただきます！！かなりしっかりラードと砂糖が効いているおいしいちんすこうです。塩味は後味にしっかりあって、甘さが際立ちます！ちんすこうらしいほろ...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、黒糖餅風蒸しです！！沖縄県産黒糖を使った島料理です。 早速いただきます！！かなりもちもちしています！下につぶあんの層があって、しっかり甘味が楽しめます。黒糖もかなり感じられて、特有のコクと甘味が...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、ぬれアンダギーです！！ サーターアンダギーが濡れているという何とも変わった逸品ですね！！ サーターアンダギーらしいサクサク食感をめちゃくちゃ強くして、中までサクサクになっています！というのも、中...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、サーターアンダギーです！御徒町駅構内に出展しているお菓子屋さんで購入しました。 早速いただきます！！外側がカリカリサクサクに仕上がってます！そして、中まで、しっかり硬めのサーターアンダギーです！...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは雪塩ちんすこうです！！沖縄の超定番のお土産ですね！！ 早速いただきます！！サクサクの食感の中にほんのりジャリっと塩の感触が心地よいですね！！味はほんのり塩はあるものの、割と甘めです。塩が上手く甘さ...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、古宇利島限定の海の塩ちんすこうです！ 比較的小麦感がしっかりある甘すぎない味付けでややしっとり食感です！！後味も塩味強めで、甘さもありますが、塩ちんすこうらしさも感じられます！その分ラードも味わ...