長崎県

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、舘浦漁協水産加工場のあごズボ蒲鉾です！生月島の名物であるとびうおを使った蒲鉾ですね。早速いただきます！！めちゃくちゃ旨みが強いかまぼこです！さすがはアゴ、出汁的な旨みが広がります。そして、甘さも...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、じゃがほっこりの五島灘の塩味です！こちらは九州土産のお菓子。五島灘の塩を使った島のお菓子ですね！早速いただきます！！めちゃくちゃじゃがいもの香りがめちゃくちゃ強いです。ホクホク感があって美味しい...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、ウェルカム黒島のふくれまんじゅうです！！長崎県にある黒島天主堂で知られる黒島。そちらの観光案内所的な場所がウェルカム黒島です！！そちらで売られていたふくれまんじゅう。黒島や五島列島の郷土菓子で、...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、うちわえびせんです！幻とも言われ、伊勢海老より美味いとの評判もあるうちわえび。長崎県平戸島も名産地のひとつであり、平戸のうちわえびを使ったお菓子となっております！！早速いただきます！！軽くて硬め...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、南串島の名店、お菓子のいわしたのかぼちゃクッキーです！！早速いただきます！！最初は普通のマーガリンが効いたプレーンクッキーですね！砂糖もついてて美味いです。しかし、徐々にカボチャ感が出てきて、後...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、JFいきつき、つまり漁協がやっているスーパーのあじちぎりです！まず、お店自体が生月島のお店で、さらにあじちぎりは五島列島の伝統的な料理。ダブルで島料理ですね！早速いただきます！！暴力的な旨味と、...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、南串島の名店、お菓子のいわしたのカントリークッキーです！！早速いただきます！！かなり軽くてサクサクしたクッキーです！味自体はバニラとシナモンの印象が強くでています。とのろどころナッツ系のアクセン...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、平戸口 良善商店の切子明太子です！あとから調べたらお店は九州側ではあったんですが……ギリギリ島料理ということに分類しました！笑早速いただきます！！粒立ちはそこまで強くない明太子です。結構潰れ気味...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、南串島の名店、お菓子のいわしたのショコラマドレーヌです！！早速いただきます！！端のサクッと感もきちんとあるめちゃウマのマドレーヌです。チョコも入ってます！チョコのコクもしっかりありつつ甘すぎない...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、アジフライの聖地のモニュメント横にある、お食事処まつばらの海鮮生しらす丼です！！お店の情報は以下から！まつばらこちらは長崎県の鷹島にあるお店。鷹島では双日が本マグロの養殖を手がけており、鷹島マグ...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、ウェルカム黒島で購入した茎わかめの佃煮です！ウェルカム黒島は長崎県にある黒島天主堂などで知られる黒島にある観光案内施設。そちらで、島の茎わかめを使ったものとして売られてました！早速いただきます！...

こんばんにちは！酒人です！！今回いただくのは、高島ちくわです！背景は工場ですが、恐ろしく気持ちのいい青空ですね。ちなみに、こちらは長崎県の九十九島近くにある高島の竹輪。佐世保市から船が出ています。購入は工場で直販。あまりに工房すぎて声をかけ...